お取寄せぐるめまっぷ秋田の郷土料理『きりたんぽ鍋』、秋田名物きりたんぽは、鍋で食べるのが正しい食べ方。おいしいきりたんぽ鍋のお取寄せ特集。
お取寄せぐるめまっぷ >> 東北 >> 秋田の郷土料理 きりたんぽ鍋  ●プレゼント情報


お買い得限定市場情報

きりたんぽ鍋:秋田県
あまりにも有名な秋田「きりたんぽ」は鍋で食べる

秋田の人は、毎週食べるくらいポピュラーな郷土料理。

「きりたんぽ」は、「きりたんぽ鍋」として食べるのが本来の食べ方です。

観光地の味噌たんぽ(味噌をつけて囲炉裏で焼く食べ方)はあまりしないそうです。でも、それはそれでおいしいですね♪

「きりたんぽ」はお米で出来た”ちくわ”のようなもの。鍋だけでご飯はいりません。

きりたんぽの歴史は、マタギ(熊漁師)の携行食が発端とも言われます。 ・・・というか、おにぎりの硬くなったのを、鍋に入れて食べたとか、神様のお供えとして作ってたとか、いろいろ言われています。・・・ その形が槍のさや(反甫)に似ていることが名前の由来(語源)。本場は秋田県北部の大館市。

手作りきりたんぽ
炊いたご飯をかるくつぶし串にちくわのような形に整えてつけ乾かし、これを炭火で焼けば出来上がり。

秋田三鶏・比内鶏。

きりたんぽ鍋には、比内鶏がよく合います。比内鶏は秋田三鶏に数えられ、天然記念物に指定されています。
秋田の家庭では普通の鶏肉で代用することが多いようですが、味が異なるので、こだわりたいところですね。
食用の比内地鶏は、もちろん養鶏になります。

「キリタンポ」の他、「稲庭うどん」「はたはた」も有名です。

秋田の特産品

 稲庭うどん

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日本三大うどんの一つ「稲庭饂飩」。澄んだ水、選りすぐった材料を使い丹念に作られる稲庭うどん本来の腰の強さと滑らかな舌ざわりは食べる人を魅了します。

 秋田比内地鶏

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日本三大美味鶏の一つ秋田の比内地鶏。素材にこだわり無添加で仕上げた、こだわりの比内地鶏をどうぞお召し上がりください。

秋田の郷土料理 きりたんぽ鍋

 繁盛ラーメン店、有名店の味 お取寄せ♪を追加

秋田名物きりたんぽ鍋


Click Here! 比内地鶏きりたんぽ鍋セット2人前

斎藤昭一商店
価格(税込み) ¥3990-

秋田の味にこだわった、きりたんぽ鍋のセット。
きりたんぽ、だまこ餅の他、厳選された比内地鶏肉と、長ネギ、ささがきごぼう、舞茸、糸こん、セリ、鳥海山自然水まで、秋田にこだわった、この『きりたんぽ鍋』のセットなら本物の秋田の味が楽しめます。
<野菜入り>

比内地鶏きりたんぽ鍋セット3-4人前¥6825(税込)

比内地鶏きりたんぽ鍋セット5-6人前¥11025(税込)

※この他、お手軽な単品も豊富に揃ってるのがとっても嬉しいんです♪

※きりたんぽの他にも、「稲庭うどん」や「比内地鶏」、「ハタハタずし」など、秋田の特産品・郷土料理もいろいろ・・・ (^。^)♪

■他にもあります「きりたんぽ」、「比内地鶏」、「稲庭うどん」・・・

 贈答用きりたんぽセットから、単品での通信販売まで「きりたんぽ」と「比内地鶏」、「稲庭うどん」など・・・ 秋田の郷土料理ならここで揃います。

 きりたんぽは、製造後普通3日以内が賞味期限。暖かくなってバーペーキューなどにも使える日持ちの良いものもあります。今年のキャンプやアウトドアでのバーベキューに「きりたんぽ」を使うと、趣が一層もりあがりますね! mo(^。^)mo

アウトドア的、きりたんぽの楽しみ方

きりたんぽ味語り ¥3150(税込)
Click Here! 日持ちがするので、アウトドアに持ち出して、「きりたんぽ」、「きりたんぽ鍋」が楽しめる。
けっこう入っているのでグループ向け

内容:きりたんぽ15本、比内地鶏スープ200g×2、だまこ餅10個、比内地鶏肉60g×2、田楽みそたれ50g×2 
【賞味期限:製造日より120日間】 
田楽味噌きりたんぽ ¥525(税込)
Click Here! こちらも日持ちがする商品。アウトドアでのキャンプファイヤーや焚き火などで、田楽みそをつけて焼けば最高です!

内容:きりたんぽ 5本、田楽みそたれ50g×2

【賞味期限:製造日より120日間】

 ※『斎藤昭一商店』のきりたんぽ 稲庭うどんの商品一覧ページをご用意。


【ギフトにも最適!】新米あきたこまちきりたんぽ鍋3人前フルセット【創業90数余年比内屋】 【ギフトにも最適!】新米あきたこまちきりたんぽ鍋3人前フルセット【創業90数余年比内屋】
秋田の食材ユニティ 【ビッダーズ】きりたんぽ販売数No1
販売価格 : 4,200円 (消費税込・送料別)
肉は日本を代表する「比内地鶏」
きりたんぽは、16年産新米を使い、炭火で丁寧に焼き上げての手造り。ガス焼きとの違いがわかると自信を持ってご提供いたします。スープは、比内地鶏からじっくりダシをとったストレートスープ。<野菜入り>

【送料無料】 比内地鶏 きりたんぽ鍋セット 杉っこ 【送料無料】 比内地鶏 きりたんぽ鍋セット 杉っこ
みちのく農産 【楽天市場】煮くずれしにくい杉っこたんぽ
価格 3,880円 (税込) 送料込
「杉っこたんぽ」とは、平成9年に発売された特定メーカーのきりたんぽの商品名。あきたこまちに替わる新品種米「めんこいな」を用い注目を集めました。秋田杉の串の香ばしさと、味、食感、鍋に入れたときのくずれにくさなどにこだわった商品で、日持ちもよくキャンプなどでバーベーキュー用としても最適・・・とのことなんです・・・が、単品売りを通販で確認することはできませんでした。・・・(^_^;)
 * mo(^。^)mo 調べ 20050206 * <野菜入りセット>

秋田県大館産比内地鶏きりたんぽ鍋セット(2人前)白神山地天然水付き 秋田県大館産比内地鶏きりたんぽ鍋セット(2人前)白神山地天然水付き
彩鮮探プレミアム【楽天市場】手づくり自慢のきりたんぽ
商品価格 4,320円 (税込) 送料別
「きりたんぽ鍋」は秋田県・大館が誇る自慢の郷土料理です。大切な郷土料理だからこそ本物を味わって頂きたい。その思いから、一貫して「手造り」にこだわってきました。寒い冬に体の芯まであったまる「手作りきりたんぽ鍋セット」はいかが・・・。<野菜付き>



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きりたんぽ 稲庭うどん

 

秋田の特産品

 ハタハタずし

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冬の雷が鳴る頃に岸にし寄せるハタハタを見て、古人はハタハタを神の使いと神じ、はたはた鰰(神の魚)とかくようになったと言われております。その語源発祥地ならではの美味しい食べ方がハタハタの飯鮨です。伝統と歴史に裏づけされた味わいをご堪能ください。

 いぶり大根漬

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秋田県産厳選大根をいぶり(燻製し)、木の特有の香りをつけたものを米ぬかと塩の床に付け込んで味付けしました。 


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更新日:2006/05/30

※きりたんぽの本場、秋田のきりたんぽ鍋。ネットで取寄せ、宅配されたら手軽においしく食べられます。

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