お買い得限定市場情報
三陸の海の幸 牡蠣（カキ）の食べ方
生で食べるのも美味しいですが、やっぱり寒い冬は牡蠣（カキ）鍋ですね！
殻付きかきの酒蒸しレモンがけもおいしい・・・。日本人なら酢牡蛎ですね。
また、フライや、牡蠣ご飯、グラタンにしたり、焼き牡蠣、バター焼き、炊き込みごはんのほか、牡蠣のシチューや牡蠣のパスタというのもあるらしい。調理法や料理のレパートリーがいっぱい！♪
それから、牡蠣の下ゆでの煮汁を使った牡蠣雑炊と言うのも・・・牡蠣肉エキスが出てるので栄養満点の牡蠣雑炊。
あまってしまいそうなときは、牡蠣の佃煮にすると日持ちもします。
牡蠣は、いろんな食べ方ができます。栄養満点レシピも探してありますョ♪（※レシピのリンクページ）
生食用牡蠣と加熱調理用牡蠣の違いは？ 何？！
「生食用の牡蠣（カキ）だから新鮮！？」
牡蠣の食中毒の話は有名ですね。海から取れたての牡蠣は、普通特有の菌を保有します。海の菌を吸い込んだ牡蠣をそのまま食べるとあたる訳です。
「生食用の牡蠣（カキ）って何？」
そこで、「生食用のかき」は、海水を紫外線殺菌した循環水槽で一定期間（２、３日）置いたものを生食用とします。これにより菌のいない生食用の牡蠣になるんですね。
「生食用と加熱調理用の牡蠣（かき）」
なので、加熱調理用の牡蠣が取れたてであると言えますね。また、どうせ加熱調理するなら加熱調理用の取れたて牡蠣のほうが美味しいと言えます。
生食用牡蠣は、生で食べるためのちょっとした加工がされていると言えるでしょう。
※重要！
牡蠣の生食用表示「許可海域」というものがあり、この特定海域で取れた牡蠣については生食表示が可能です。
取れたて新鮮な牡蠣を生で食べるときは、十分に注意して食べましょう。
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●お買い得！いくら醤油漬100g
秋鮭一番！極上「いくら」の及川屋
割引価格 350円 (税込) 送料別
毎回好評の「いくら醤油漬」の量り売り。三陸産秋鮭の卵を厳選し、秘伝のたれに漬け込んだ塩分をおさえた甘口仕上げ。手巻き寿司、ちらし寿司、
いくら丼として・・・
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三陸の海の幸
牡蠣鍋 牡蠣（カキ）料理
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牡蠣の旬は１０月〜３月（特に１２月から２月）といわれます。この季節は、餌になるプランクトンが多いため、牡蠣の栄養も充実します。
中国では古くから漢方薬にも用いられています。牡蠣には、グリコーゲンと呼ばれる元気の元が多く含まれ、疲労回復やストレスにいいといわれる他、いろんな栄養を多く含むので、冬場の栄養補給にもってこいです。
このページの牡蠣は、真牡蠣（マガキ）と呼ばれる冬が旬のもの。この他、夏（６月〜８月）が旬の岩牡蠣もあり、同じく食べられます。（、ちょっと高め？だが、マガキの倍くらいの大きさがある） 天然の岩牡蠣や養殖物もあり販売されてるので、牡蠣は年間を通して食べることができます。
ちなみに、海外ではありとあらゆる牡蠣の種類がありますね。だから、旬もいろいろです。
●牡蠣鍋 浜鍋など・・・土手鍋（広島産）もあります・・・
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かき鍋セット（4人前）特製なべつゆ付今季終了しました
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秋鮭一番！極上「いくら」の及川屋
価格 4,380円 (税込) 送料込
三陸の海で獲れた新鮮な「かき」と、旬の野菜をセットにしてお届け。あったかい鍋を囲んで身も心も温まる団らんのひとときをお楽しみ下さい。
◆2人前定価 3,380円 (税込) 送料込もありますョ♪
かき鍋セット（2人前）特製なべつゆ付
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三陸毛がに鍋セット（3・4人前）特製なべつゆ付き
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秋鮭一番！極上「いくら」の及川屋
当店通常価格 5,980円 のところ
最終特別割引価格 3,980円 (税込) 送料込
毛がにをはじめ、三陸の海の幸をふんだんに入れました。海の恵みをご堪能下さい。及川屋自慢の鍋セットです。
内容は、★毛がに★むき牡蠣★秋鮭切身★ほたて★焼き豆腐、野菜、糸こん★特製自家製なべつゆ
一式セット♪ |
![[産直岩手県]あったか！ポカポカ！だんらん鍋せっと！送料無料！！](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/3rh/img64/img10571162321.jpeg)
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[産直岩手県]あったか！ポカポカ！だんらん鍋せっと！送料無料！！期間終了
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三陸の味本舗
販売期間 01月21日00時00分〜02月21日00時00分
参考上代 5,000円 楽天特別価格 2,980円 (税込3,129円) 送料別
送料 0円 ◆内容・ホタテ大4枚・生カキ300ｇ・生鮭の切り身4枚・さんまのすり身・鍋用スープ・ムキヘラ、鍋などの作り方の説明書付きなのがうれしい！ |
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★三陸牡蠣鍋セット(3〜4人前)販売終了
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三陸一番屋
価格 4,980円 (税込) 送料込
きれいな海で育ったさんりくの超最高級生食用殻付カキです。・三陸では１１月〜2月がカキの美味しい時期で海のミルク呼ばれるほどの各種栄養素が含まれています。・水揚げ後、採れたてを滅菌海水で浄化処理後、発送致します
その濃厚な海のエキス、独特の濃厚なスープを思う存分にお楽しみ下さい。 |
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三陸浜鍋セット(3〜4人前)販売終了
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三陸一番屋
通常価格 5,980円 ⇒ 価格 4,980円 (税込) 送料込
【商品内容】 ･かき５００g・魚1尾(調理済）/お任せボイル貝・白菜1/4・長ねぎ2本・春菊1/2・エノキ1袋・人参1本・生椎茸4個･焼トーフ1丁･糸コン1袋・味噌スープ※内容は旬の海産物によって多少変わります |
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【広島】能美の酢かきと地御前の土手鍋セット
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アピタｅ-ショップ
販売価格 5,500円 (税込) 送料別 送料 0円
かきの出荷は秋から春先の間ですが、寒くなる1〜2月の冬場が、粒も大きく美味しい時期となります。かきは、ただ美味しいだけではなくて、アミノ酸やビタミン、ミネラル、グリコーゲン、タウリン
など栄養価がとても豊富です・・・ |
●殻付き牡蠣（かき） ・・・ 生食可（一部加熱用） ・・・
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朝採り！殻つき牡蠣（L）今季終了しました
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秋鮭一番！極上「いくら」の及川屋
２００ｇ前後 通常250円のところ特価 158円 (税込)送料別
三陸産の新鮮な獲れたて「殻付かき」
結構大きなLサイズ。美味しさと新鮮さはバツグン！殻むきの説明書も、意外に簡単にむけますよ。生食や殻のまま焼いても美味しい。殻を良く洗って、そのまま鍋に入れると美味しいダシがとれます。お皿に盛りつけるゴージャス・・・ |
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殻付き牡蠣（特大10個）今季終了しました
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秋鮭一番！極上「いくら」の及川屋
定価 2,980円 (税込) 送料込
生食はもちろん、殻のまま焼いても美味しいです。殻を良く洗って、そのまま鍋に入れると美味しいダシがとれます。殻を半分だけとって、お皿に盛りつけると超豪華なオードブル！何かゴージャスな気分になります♪
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三陸産の殻付カキ20枚入販売休止
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愛魚インターネット魚市場
価格 3,200円 (税込3,360円) 送料別
※現在生食難あり、詳しくはお店のコメントをご覧ください。1枚あたり約200g前後です。もちろん生食ＯＫ！レモン汁がおいしいです。新鮮なカキにサクサク衣をつけて美味しいカキフライにしてはいかが〜！今の時期お鍋で、カキしゃぶでどうぞ！
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送料無料三陸産殻付かき特大 10個販売終了
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気仙沼海族屋
価格 3,150円 (税込) 送料込
三陸のきれいな海で育った殻付かきです。実がふっくら大きくて、 食べ応えがあります。レモンなどをかけてお召し上がりいただくと とても美味。 寒いときのスタミナ源はカキで。ナポレオンも大好きだったカキ は栄養満点。たくさん召し上がれ！
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●牡蠣（かき）のむき身 ・・・ 生食用、生食可 ・・・
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三陸産 生食用カキ（剥き身）200g
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三陸屋
価格 720円 (税込756円) 送料別
お得な生食用カキの剥き身をご紹介いたします！！
｢海のミルク」の呼び名で知られる牡蠣。タウリンやビタミン（Ｂ１，Ｂ２、Ｂ３，Ｃ)、エネルギー源となるグリコーゲンに、ミネラル、鉄分と、豊富な栄養分を含んでいます。生牡蠣を手軽に食べたいという方はこちらはオススメです！！
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